Sale weselne - Warszawa

Do dyspozycji gości oddajemy kameralny lokal w sercu Mokotowa. Jesteśmy znani ze smacznej kuchni i rodzinnej atmosfery jaką tworzymy, utrzymując uroczysty klimat okazji. Od tradycyjnej polskiej kuchni po wykwintną francuską, zmysłową śródziemnomorską czy też egzotyczną wschodnią. Jesteśmy w stanie dopasować propozycje kierując się upodobaniami kulinarnymi klienta.

Organizujemy imprezy okolicznościowe, bankiety, wesela i poprawiny zarówno do 100 jak i 160 osób.

Ofertę cateringu przygotowujemy każdorazowo, zgodnie ze wskazówkami gości. Mamy też gotowe propozycje menu aby ułatwić Państwu dokonanie wyboru. Ceny i menu dostosowujemy do możliwości Państwa młodych.

Przykładowe MENU

Zupy:

• Tradycyjne flaki wołowe
• Rosół z drobiu z makaronem
• Żurek z białą kiełbasą i jajkiem na twardo
• Kwaśnica z żeberkiem
• Krem z pomidorów z bazylią i czosnkiem podany z groszkiem ptysiowym
• Krem z grzybów z łazankami

Dania główne:

• Kotlet schabowy z pieczarkami zapiekany z serem
• Schab z grilla saute z masłem czosnkowym
• Schab saute zapiekany z serem, boczkiem i pieczarkami
• Schab saute z duszoną cebulką, boczkiem zapiekany z serem
• Pieczony schab nadziewany śliwkami w sosie własnym lub cynamonowym
• Pieczony schab w sosie z zielonego pieprzu
• Grillowany schab przekładany pomidorami i mozzarellą skapany w domowym Pesto
• Pierś kurczaka nadziewana szpinakiem i gorgonzolą
• Pierś kurczaka nadziewana szpinakiem i parmezanem
• Pierś kurczaka w migdałach
• Pierś z kurczaka w sosie serowym z brokułami
• Polędwiczki drobiowe w sosie ze świeżych kurek
• Grillowany filet indyka z brzoskwiniami i żurawiną
• Grillowany filet indyka marynowany w ziołach zapiekany z pomidorami i mozzarellą
• Polędwiczki z indyka w sosie pomarańczowo waniliowym z krewetkami koktajlowymi
• Pieczony indyk nadziewany morelami w sosie curry
• Zraz zawijany Mistrza Zagłoby w sosie własnym
• Bitki wołowe w sosie własnym
• Strogonoff wołowy
• Plastry pieczonego indyka przekładane jabłkami i majerankiem
• Szaszłyk z drobiu z ananasem
• Szaszłyk z drobiu z bekonem, cebulka i ogórkiem
• Roladka drobiowa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami w sosie parmezanowym
• Grillowane polędwiczki wieprzowe podane z kurkami w śmietanie

Dodatki do dań głównych:

• Ziemniaki z wody z koperkiem
• Ziemniaki opiekane
• Frytki
• Kulki ziemniaczane
• Pieczone talarki ziemniaczane marynowane w ziołach
• Ryż
• Ryż szafranowy
• Ryż na ostro
• Ryz z warzywami
• Ryż po meksykańsku
• Kluski kładzione
• Kluski śląskie
• Sałata, pomidor, ogórek lub zestaw surówek

Zimne przekąski:

• Platery serów przybrane winogronami i orzechami
• Platery wędlin
• Jajka w majonezie ze szczypiorkiem
• Jajka nadziewane kolorowymi pastami
• Jajka nadziewane pieczarkami
• Różyczki z wędzonego łososia z serkiem ziołowym
• Łosoś wędzony na zielonej salacie z kaparami i cytryną
• Tym baliki drobiowe
• Schab po warszawsku w galarecie
• Ozorki wołowe w galarecie
• Nóżki w galarecie
• Szynka nadziewana serkiem chrzanowym pod galantyną
• Śledź w śmietanie
• Śledź w oleju
• Śledź po kaszubsku
• Koreczki śledziowe z korniszonem i marynowaną cebulka
• Sałatka śledziowa z ziemniakami, ogórkiem, anchoise i sosem majonezowym
• Ser mozzarella przekładany pomidorami i świeżą bazylią

Sałaty:

• Sałatka jarzynowa
• Sałatka z wędzonym kurczakiem i czerwoną fasolą
• Sałatka ryżowa z kurczakiem curry i ananasem
• Sałata rzymska z łososiem wędzonym na gorąco pomidorki cherry, domowe grzanki, parmezan, sos do wyboru
• Wątróbki drobiowe, duszone w czerwonym winie z malinami na chrupiącej sałacie lodowej ze świeżym rozmarynem
• Mix świeżych sałat z 5 krewetkami królewskimi smażone na maśle z dodatkiem czosnku i świeżej pietruszki
• Mix chrupiących sałat, pomidorki cherry, ogórek, serek pleśniowy, prażone orzechy włoskie, jajko, sos do wyboru
• Chrupiąca sałata pekińska, fenkuł, kiełki fasoli mung, prażone pestki dyni, grillowane plastry kurczaka, sos jogurtowy curry
• Hawajska (mix sałat, pomidor, ogórek, grillowany kurczak, ananas i lekki sos curry)
• Rumuńska (mix sałat, pomidor, ogórek, kurczak z sosem miodowo – musztardowym)
• Amerykańska (mix sałat, indyk, sos jogurtowo – curry i płatki migdałów)
• Nicejska (mix sałat tuńczyk, jajko i anchois)
• Salomone (mix sałat, pomidor, ogórek, wędzony łosoś w sosie miodowo – koperkowym)
• Grecka (mix sałat, ser feta, czarne i zielone oliwki)
• Włoska (mix sałat, pomidor, ogórek, mozzarella, pomidory, grillowany bakłażan marynowany w oliwie z ziołami i czosnkiem, sos ze świeżej bazylii)
• Kolorowa (świeży szpinak, suszone pomidory, avocado, ser feta marynowany w oliwie z oregano, zielony ogórek, kiełki słonecznika podane z ziołową oliwą)
• Szpinak (świeże liście szpinaku z grillowany bekonem, pomidor, świeża pieczarka, oliwa z octem balsamicznym)
• Cesarska (chrupiąca sałata, grillowany kurczak, domowe grzanki, parmezan, sos)
• Sałata szefa (mix sałat, pomidor, ogórek, papryka, ser, szynka, jajko na twardo)
• Z arbuzem (liście sałaty, rukola, ser feta, avocado, arbuz)
• Kurczak curry (mix salat, gotowana pierś z kurczaka marynowana po tyrolsku, prażone orzechy, płatki migdałów, winogrona polane sosem blue chees)
• Sałata z grillowanym serkiem haloumi (sałata lodowa, pestki dyni, pomidorki cherry, cykoria, grillowany serek halloumi)